我区探索渔业冷链建设实现渔获物价值提升
发布日期:2018-11-08 14:50:18 浏览次数:
近年来,我区以东极镇东青海洋捕捞合作社所属拖虾船为试点,通过政府资金补助和自筹资金方式,为24艘船安装具备自行研发国家专利技术的不冻液制冷设备、80艘船安装氟氯昂制冷设备,提升渔获物保鲜品质。如东极红虾经超低温制冷后,可保证肉质口感与鲜活无异,同时减少甚至避免使用虾粉,品质大幅提升,得到消费者喜爱和市场认可,经济价值提升约40%。目前,东极镇东青海洋捕捞合作社已与浙江大菱海洋食品有限公司达成全面合作协议,销售渠道进一步拓展至线上的京东和线下的大洋世家。下步,我区将进一步拓展渔业冷链建设,助推渔业转型升级。
信息来源:普陀区委区政府办公室
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